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Universal TA質構(gòu)儀
Rapid TA質(zhì)構儀
魚(yú)糜彈性儀(yí)
質構(gòu)儀探頭
凝膠強(qiáng)度(dù)測定儀(yí)
Rapid TA+質(zhì)構(gòu)儀
肌肉嫩(nèn)度(dù)儀
iDeal TA物性(xìng)測試儀(yí)
化工物(wù)性分(fēn)析儀
TBUTA-23質構儀(yí)
RTA-SCP土壤微(wēi)型(xíng)貫入(rù)儀
納米粒(lì)子高效自動收集裝(zhuāng)置
通針性(xìng)測試儀(yí)
RTA-SA土壤粘(nián)附(fù)力(lì)測(cè)定(dìng)儀(yí)
茶(chá)樹新梢嫩(nèn)度(dù)測定(dìng)儀(yí)
微針(zhēn)強度(dù)測(cè)定(dìng)儀
近日(rì)，中(zhōng)國(guó)海洋(yáng)大學，江南(nán)大學和河(hé)北(běi)師(shī)範大學研究(jiū)人(rén)員聯(lián)合(hé)在(zài)國際期(qī)刊(kān)《Eco-Environment&Health》（IF：17.6）發(fā)表了題(tí)為"TrophictransferofCeO2nanoparticlesfromclamwormtojuvenileturbotａndrelatedchangesinfishfleshquality"的(dí)研(yán)究論文。在該論(lùn)文(wén)中，研(yán)究人員利(lì)用(yòng)上海騰(téng)拔UniversalTA國產質(zhì)構儀(yí)用於測定多寶魚(yú)的硬(yìng)度(dù)，彈性，咀(jǔ)嚼性，內聚(jù)性(xìng)和(hé)剪切力等指標。工程納(nà)米(mǐ)...
🥛酸(suān)奶(nǎi)PK！普通vs希臘vs希(xī)臘式(shì)📊質(zhì)構儀(yí)帶你看懂口(kǒu)感差(chà)異🔍它(tā)們有(yǒu)什(shí)麼(mó)不(bù)同？1️⃣普通(tōng)酸奶：含水量(liáng)高，柔滑順(shùn)口(kǒu)，流動感強。2️⃣希(xī)臘酸(suān)奶：過濾(lǜ)乳(rǔ)清，蛋(dàn)白質(zhì)高，質地(dì)濃(nóng)稠(chóu)綿密。3️⃣希臘(là)式酸奶：模仿(fǎng)希臘(là)酸奶，通(tōng)過(guò)添加(jiā)奶粉或增稠劑(jì)實現，不(bù)一(yī)定經(jīng)過完(wán)整(zhěng)過濾。📊質(zhì)構儀(yí)分析(xī)結果(guǒ)（TPA測(cè)試(shì)）參數(shù)普通酸(suān)奶希(xī)臘酸(suān)奶希臘式酸(suān)奶(nǎi)硬度(dù)黏著(zhuó)性(xìng)彈(dàn)性(xìng)稠(chóu)密感低低(dī)中低高高(gāo)高高中高高中(zhōng)中高💡小(xiǎo)解析(xī)•希臘酸奶：硬(yìng)度(dù)與(yǔ)稠密(mì)感最(zuì)高(gāo)→口感(gǎn)最紮實•希(xī)臘式(shì)酸奶：數值接近(jìn)，但(dàn)結(jié)構因添(tiān)加物不同(tóng)而(ér)有差(chà)異•普通酸(suān)奶：水(shuǐ)...
近日，西(xī)北農(nóng)林(lín)科技大(dà)學機(jī)械(xiè)與電(diàn)子工程學(xué)院研(yán)究(jiū)人(rén)員(yuán)在(zài)國際期刊《HorticulturalPlantJournal》（中科(kē)院大類一區，IF：6.2）發表(biǎo)了題為(wéi)"Microclimatic,physiological,ａndstructuralchangesoftomatoseedlingsduringwind-basedovergrowthinhibitioninvegetablenursery"的研究論文(wén)。在(zài)該(gāi)論文中，研(yán)究人員(yuán)利用上(shàng)海騰拔(bá)UniversalTA國(guó)產質構(gòu)儀用(yòng)於測(cè)定...
近日(rì)，仲(zhòng)愷農業(yè)工(gōng)程學(xué)院研究人(rén)員在國際食品(pǐn)期(qī)刊《CurrentResearchinFoodScience》（中科(kē)院(yuàn)大(dà)類(lèi)一區(qū)，IF：7）發表(biǎo)了題為"Edible3Dprintedemulsiongels:Effectsofinulinonsensorycharacteristicsａndmechanicalproperties"的研究(jiū)論(lùn)文。在(zài)該論(lùn)文中，研究(jiū)人員(yuán)利(lì)用(yòng)上海(hǎi)騰拔UniversalTA國產質構儀用於測(cè)定3D打(dǎ)印乳(rǔ)液(yè)凝膠的硬度和(hé)粘(nián)附(fù)性等(děng)指(zhǐ)標(biāo)。菊粉(fěn)是(shì)一(yī)種益生元，也(yě)是(shì)乳(rǔ)液凝(níng)膠的...
牛軋(yà)糖為(wéi)什(shí)麼有的很硬(yìng)，有(yǒu)的特(tè)別(bié)黏(nián)牙(yá)？用質構(gòu)儀(yí)破解(jiě)「咬不動vs黏(nián)到爆(bào)」的真相！質地關鍵，不(bù)隻是配方！我們將市麵(miàn)上(shàng)兩款(kuǎn)牛軋(yà)糖(táng)放(fàng)到質構儀（TextureAnalyzer）上，做了(liǎo)三(sān)種測(cè)試：•穿刺測試——測(cè)“咬(yǎo)下(xià)去(qù)”的阻力•雙重(zhòng)壓縮（TPA）測試——看(kàn)彈性與(yǔ)回(huí)彈力(lì)•黏附測試(shì)——模(mó)擬“黏牙”程度(dù)測試參(cān)數硬脆型牛軋糖軟(ruǎn)Q黏牙型牛(niú)軋(yà)糖穿刺力42.8N→4.36kgf↑咬勁十(shí)足(zú)18.3N→1.87kgf↓軟(ruǎn)Q易入口(kǒu)黏附力(lì)5.2N→0.53kgf↓不太黏牙21.7N→2.21kgf↑容易黏牙(yá)回...
CPC脆(cuì)性破裂支撐(chēng)裝(zhuāng)置，專(zhuān)為(wéi)酥脆(cuì)樣品量身打造！🍪配合RapidTA質構儀，精(jīng)準還原(yuán)"咔嚓(cā)"一口的力學奧秘想(xiǎng)知(zhī)道(dào)餅幹(gān)的"酥脆感"到底有多(duō)科(kē)學(xué)嗎？CPC（CrispFractureSupportRig）給(gěi)你(nǐ)答(dá)案(àn)！🔬工(gōng)作原理：通(tōng)過(guò)穿(chuān)刺與折斷測(cè)試(shì)，wanmei模擬真實咬斷瞬(shùn)間的力學(xué)變化(huà)本(běn)次(cì)實(shí)驗(yàn)選用(yòng)酥性(xìng)餅(bǐng)幹(gān)作為樣品，利用CPC支撐裝置穩定(dìng)固(gù)定(dìng)，進行精準的(dí)垂(chuí)直(zhí)壓(yā)縮(suō)，全程記錄折(zhē)斷(duàn)力(lì)與變形(xíng)過程📌適用樣品(pǐn)範圍：•餅幹(gān)類：各(gè)種酥(sū)性，脆(cuì)性餅幹•膨(péng)化食(shí)品(pǐn)：米(mǐ)果，薯(shǔ)片等(děng)•糖(táng)果(guǒ)類(lèi)：脆皮糖(táng)果(guǒ)，焦糖脆...
上(shàng)海(hǎi)騰(téng)拔凝(níng)膠(jiāo)強(qiáng)度(dù)測定儀(yí)可(kě)用(yòng)於測(cè)試果(guǒ)醬(jiàng)，果(guǒ)凍，明膠，可(kě)得然(rán)膠(jiāo)，蛋白，卡(qiǎ)拉膠，魔芋(yù)膠(jiāo)，瓊脂，瓊(qióng)膠(jiāo)，矽膠，樹脂，水(shuǐ)凝膠(jiāo)，黃(huáng)油，奶(nǎi)油(yóu)，奶(nǎi)製品(pǐn)等(děng)凝膠(jiāo)強度。符(fú)合(hé)標準方(fāng)法(ISO9665Adhesives-Animalglues-Methodofsamplingａndtesting)測定膠體強度(dù)，國家標準GB28304-2012可(kě)得(dé)然(rán)膠凝膠(jiāo)強度測定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定以(yǐ)及中國(guó)藥(yào)典（2025版）0634凝(níng)膠強(qiáng)度測定法。典型客(kè)戶：廣(guǎng)州(zhōu)匯(huì)元醫(yī)藥，江(jiāng)蘇(sū)先(xiān)聲藥業，北(běi)大醫(yī)藥(yào)...
在西安石油(yóu)大(dà)學發表的(dí)《延遲(chí)可控膠(jiāo)固型堵漏工作液體(tǐ)係的研究》的碩(shuò)士學位(wèi)論文(wén)中(zhōng)，研究人(rén)員利用上(shàng)海騰拔質構儀(yí)測定了(liǎo)抗壓強(qiáng)度和(hé)凝(níng)膠強(qiáng)度。1，惰性橋塞(sāi)材料的(dí)篩選(xuǎn)針對(duì)裂縫型(xíng)漏(lòu)失(shī)的(dí)橋(qiáo)塞(sāi)材(cái)料需要(yào)滿(mǎn)足(zú)以(yǐ)下要求[32]：（1）與(yǔ)體(tǐ)係(xì)中(zhōng)的(dí)化學(xué)成(chéng)分不(bù)發(fā)生反(fǎn)應(yīng)，不(bù)改變原料化學(xué)性能(néng);（2）材料易得(dé)，來源(yuán)廣，容易加(jiā)工;（3）自身有強度(dù)，性質(zhì)穩定(dìng)，具(jù)有抗溫性，能(néng)夠發揮卡(qiǎ)喉作(zuò)用;（4）所用材料環境(jìng)適應(yīng)性(xìng)強(qiáng)。橋塞(sāi)材料自身(shēn)化(huà)學(xué)性(xìng)質穩(wěn)定，不(bù)參(cān)與(yǔ)反(fǎn)應，由於(yú)自身材(cái)質(zhì)等物理性能對(duì)工作液產生影響(xiǎng)，因(yīn)此(cǐ)選擇三種(zhǒng)不同的(dí)惰性橋塞...
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