產品中心(xīn)
Product Center
熱(rè)門(mén)搜(sōu)索(suǒ)：
Universal TA質構儀
Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀
魚(yú)糜彈性(xìng)儀
質構(gòu)儀探頭
凝膠(jiāo)強度測定(dìng)儀
Rapid TA+質(zhì)構(gòu)儀
肌(jī)肉嫩度(dù)儀
iDeal TA物性測試(shì)儀
化(huà)工(gōng)物性分(fēn)析(xī)儀
TBUTA-23質(zhì)構(gòu)儀(yí)
RTA-SCP土壤微型(xíng)貫入(rù)儀
納(nà)米(mǐ)粒子高(gāo)效(xiào)自動收(shōu)集(jí)裝置(zhì)
通針(zhēn)性測(cè)試(shì)儀
RTA-SA土(tǔ)壤粘附力(lì)測(cè)定儀
茶樹(shù)新梢嫩度測(cè)定儀
微(wēi)針(zhēn)強(qiáng)度(dù)測定儀(yí)
當(dāng)前位置：首(shǒu)頁
產品(pǐn)中心(xīn)魚(yú)糜(mí)彈(dàn)性(xìng)測定儀(yí)魚(yú)糜(mí)彈性(xìng)儀魚糜(mí)彈性(xìng)儀(yí)
產品簡介
魚(yú)糜彈(dàn)性儀是測(cè)試魚(yú)糜彈(dàn)性(xìng)的專業(yè)儀器。儀器(qì)采用(yòng)高精(jīng)度力量(liáng)感(gǎn)應元，被測(cè)魚(yú)糜(mí)破碎(suì)瞬間軟件自動(dòng)鎖(suǒ)定破(pò)斷力和(hé)破斷距離；並且軟件實時(shí)同步收集數據和匯出曲(qū)綫，用(yòng)戶(hù)可直(zhí)接(jiē)觀(guān)察(chá)檢(jiǎn)測(cè)圖譜變化，直(zhí)接(jiē)勾選(xuǎn)顯(xiǎn)示(shì)魚(yú)糜彈性值。符合國家(jiā)標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 36187-2018）和(hé)水產(chǎn)行(háng)業(yè)標(biāo)準（SC/T 3702-2014）測定魚糜彈性（凝膠強度）。
product
產品(pǐn)分類(lèi)article
相關(guān)文(wén)章(zhāng)| 品牌 | 騰拔 | 產地類別(bié) | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食(shí)品/農產(chǎn)品(pǐn),農(nóng)林牧漁 |
一，魚(yú)糜彈(dàn)性儀介紹(shào)
魚(yú)糜(mí)彈性(xìng)：在規定條件(jiàn)下，使魚糜受熱(rè)凝(níng)固(gù)（製成魚(yú)丸(wán)或魚(yú)糕等）後(hòu)的(dí)凝膠形(xíng)成能(néng)力，也稱為(wéi)彈(dàn)性。魚糜凝膠(jiāo)強度(dù)值(zhí)（彈(dàn)性）為破(pò)斷力和破斷距離(lí)乘積，以克(kè)*厘(lí)米(mǐ)（g*cm）表(biǎo)示。魚(yú)糜(mí)彈性衡量魚糜(mí)質(zhì)量的(dí)一項重要指標(biāo)。
魚糜(mí)彈性儀(yí)是(shì)測試魚糜彈性的專(zhuān)業(yè)儀(yí)器。這款測(cè)定儀(yí)采用高精(jīng)度力(lì)量(liáng)感應元，被(bèi)測魚糜(mí)破碎(suì)瞬(shùn)間軟件(jiàn)自動(dòng)鎖(suǒ)定破斷力值和破斷距離；並(bìng)且(qiě)軟(ruǎn)件(jiàn)實(shí)時(shí)同步收(shōu)集(jí)數據和匯(huì)出曲綫，用(yòng)戶可(kě)直接(jiē)觀(guān)察檢(jiǎn)測圖譜(pǔ)變化，直(zhí)接勾選顯示(shì)魚糜彈性值。
典型(xíng)客戶：福(fú)建(jiàn)農(nóng)林大學，山東美佳集(jí)團，青(qīng)島福(fú)生(shēng)食品有(yǒu)限公司(sī)，北海逮蝦(xiā)記(jì)食品有(yǒu)限公司(sī)，廣(guǎng)西(xī)宏(hóng)泰八方(fāng)食品(pǐn)科技(jì)有(yǒu)限(xiàn)公司，上(shàng)海(hǎi)萬(wàn)洋水產有限公(gōng)司(sī)和汕(shàn)尾南儲食品冷(lěng)鏈(liàn)有限(xiàn)公(gōng)司等(děng)。
二，魚糜彈(dàn)性(xìng)儀(yí)性(xìng)能特點
1.測試樣(yàng)品：魚糜，魚糕，魚(yú)丸(wán)，肉丸，蝦丸，魚腸，魚(yú)滑(huá)和蝦(xiā)滑(huá)等。
2.符(fú)合標(biāo)準(zhǔn)：國家標準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)(下載國家(jiā)標準(zhǔn)請點此(cǐ)處）和(hé)水產行(háng)業(yè)標(biāo)準(SC/T 3702-2014)(下(xià)載行業標準請(qǐng)點(diǎn)此處）。
3.力量感應元測(cè)定(dìng)範(fàn)圍(wéi)：0-10kg，使(shǐ)用(yòng)可(kě)更換荷(hé)重感測(cè)組件(jiàn)，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷(hé)重感測(cè)組(zǔ)件可選(xuǎn)。
4.力量(liáng)感應元(yuán)精度：可以使用(yòng)第(dì)三方(fāng)標(biāo)準砝(fǎ)碼進行計量(liáng)驗證(zhèng)和校正，符合(hé)ISO 7500 Part1或(huò)ASTM E4標(biāo)準。
5.軟(ruǎn)件：中英文(wén)隨時切換(huàn)，測試過程中，軟件帶有實時顯示框，檢(jiǎn)測(cè)過(guò)程(chéng)數據可(kě)以實時顯示，用(yòng)戶可(kě)直(zhí)接觀(guān)察檢測(cè)圖(tú)譜變化(huà)。
6.測試(shì)結(jié)果(guǒ)：原(yuán)始(shǐ)數據(jù)自(zì)動(dòng)保存(cún)，軟(ruǎn)件(jiàn)自(zì)動計(jì)算(suàn)結果(guǒ)。
7.儀(yí)器(qì)保護功能：緊急(jí)停止(zhǐ)，上(shàng)下極限(xiàn)控製(zhì)裝置(zhì)，力(lì)量感應元(yuán)過載(zǎi)保護，檢測(cè)數據(jù)保(bǎo)密(mì)功能。
8.儀(yí)器(qì)便攜性：操作簡(jiǎn)便，無(wú)需復雜培訓(xùn)，一鍵操作(zuò)，方(fāng)便移(yí)動實(shí)地(dì)操作檢測(cè)。
三，魚糜彈性儀測(cè)試(shì)方法
1. 參(cān)數(shù)設(shè)定(dìng)：
測(cè)定儀(yí)器使(shǐ)用(yòng)標準(zhǔn)砝碼測(cè)試(shì)校(xiào)正(zhèng)，測定儀(yí)器(qì)的(dí)測(cè)定(dìng)值(zhí)與檢(jiǎn)測(cè)標準(zhǔn)砝(fǎ)碼的準(zhǔn)確(què)值的誤差範圍(wéi)應(yīng)在(zài)±0.1%以內(nèi)，測(cè)定儀器具(jù)有校(xiào)正(zhèng)能(néng)力。
測(cè)試(shì)探頭：直徑(jìng)5mm球(qiú)形探(tàn)頭(tóu)
測試速度：1.00mm/s
2. 彈性(xìng)測定：
將切(qiē)好的(dí)魚糕置(zhì)於(yú)載物平(píng)台上，中心對準探(tàn)頭，將載(zǎi)物平(píng)台與探頭以1.00mm/s的(dí)速(sù)度(dù)恒(héng)定(dìng)相向(xiàng)運(yùn)到(dào)，直至探頭插(chā)入魚糕中(zhōng)破裂，測(cè)得(dé)破斷力（以g表(biǎo)示，精(jīng)que至1g）和(hé)破斷距離（以cm表(biǎo)示，精que至(zhì)0.01cm），連(lián)續檢(jiǎn)測(cè)10個(gè)平(píng)行樣(yàng)。
3. 魚糜彈性(xìng)值：
10個平行(háng)樣(yàng)結果計算(suàn)時，去(qù)除最(zuì)大值(zhí)和最小值(zhí)，其(qí)餘(yú)8個樣品(pǐn)的(dí)算術平(píng)均(jūn)值。
四(sì)，魚糜(mí)彈性儀基本配(pèi)置(zhì)
彈性儀主機(jī)1台(tái)，10kg力(lì)量(liáng)感應元1個(gè)，軟件(jiàn)1套，1kg標準砝(fǎ)碼(mǎ)1個(gè)和(hé)直徑(jìng)5mm球形探(tàn)頭(tóu)1個(gè)。
上一個：
返回列表(biǎo)
在綫咨詢
返(fǎn)回頂部(bù)