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質(zhì)構儀在化工(gōng)行(háng)業中(zhōng)的應用(yòng)

更(gēng)新(xīn)時間(jiān)：2023-11-17

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1 儀器介紹(shào)

新一(yī)代Universal TA多功能(néng)質構(gòu)儀(yí)是(shì)上海(hǎi)騰拔儀(yí)器(qì)科(kē)技有(yǒu)限公司(sī)專業(yè)物性(xìng)分(fēn)析儀(yí)器，這(zhè)款(kuǎn)質(zhì)構儀(yí)具(jù)有(yǒu)穩定性強，度高，適用範(fàn)圍廣，操作簡便，經久(jiǔ)耐(nài)用等(děng)優點。適用於食品，製(zhì)藥，農業，林(lín)業(yè)，畜牧，園藝(yì)，化(huà)工(gōng)和材(cái)料(liào)等領域的物性(xìng)分析。

該(gāi)款質(zhì)構儀可(kě)用(yòng)於科(kē)研院所和(hé)高校(xiào)的物性研究(jiū)和教學應用(yòng)，企(qǐ)業原料(liào)質量控(kòng)製，配方研究，生(shēng)產(chǎn)工(gōng)藝研(yán)究，質(zhì)量(liáng)控製和產品(pǐn)研(yán)發等(děng)。

2 化(huà)工領(lǐng)域應用

發(fā)蠟類(lèi)，發乳類，發露(lòu)類(lèi)，發漿(jiāng)類，唇膏，眉筆，眼綫筆，唇綫，眼影，粉(fěn)餅(bǐng)，保濕麵(miàn)霜(shuāng)，牙膏，發膠，蠟(là)，洗發水，肥皂。

3 測試(shì)指(zhǐ)標

硬度(dù)，粘性，斷裂(liè)強(qiáng)度，堅實度(dù)，稠(chóu)度，擠(jǐ)出強度，黏彈性(xìng)，凝(níng)膠強(qiáng)度，破裂強度，拉(lā)伸強(qiáng)度等(děng)指(zhǐ)標(biāo)。

4 儀器(qì)特點

（1）儀器測試(shì)指標全：硬(yìng)度，脆(cuì)性(xìng)，粘(nián)性，粘(nián)附(fù)度，彈性(xìng)，凝膠(jiāo)強(qiáng)度等(děng)。

（2）力量感(gǎn)應元精度(dù)高(gāo)：采(cǎi)用(yòng)*的直綫(xiàn)型力(lì)量(liáng)感應元。

（3）測試移動距(jù)離(lí)廣(guǎng)：0-420mm，可(kě)根據(jù)客(kè)戶的(dí)要求進(jìn)行高(gāo)度(dù)定(dìng)製(zhì)。

（4）檢(jiǎn)測速(sù)度範圍(wéi)寬：0-50mm/s，可根(gēn)據客戶要求進行速(sù)度定製。

（5）配套探頭(tóu)齊(qí)全：400多套(tào)探(tàn)頭，可定製(zhì)探(tàn)頭(tóu)。

（6）測(cè)試方法數據庫：全麵及*的測試(shì)方(fāng)法數據庫，為用(yòng)戶提供(gōng)一整(zhěng)套的(dí)測試(shì)方(fāng)法方案。

（7）軟(ruǎn)件：中(zhōng)英文(wén)隨時切換(huàn)，功(gōng)能*，進(jìn)行(háng)各(gè)類(lèi)食品樣(yàng)品的質(zhì)構分(fēn)析(xī)。

5 質構(gòu)儀(yí)在(zài)化工領域(yù)的應用(yòng)

（1）口(kǒu)紅(hóng)(唇(chún)膏)的硬(yìng)度測試(shì)

口(kǒu)紅硬(yìng)度(dù)是(shì)一個重要(yào)的(dí)參數，其測(cè)試方法符(fú)合(hé)使(shǐ)用石(shí)油(yóu)蠟針(zhēn)入度(dù)測(cè)試的ASTM標準方法(fǎ)D1321-95規(guī)範。不同(tóng)蠟有(yǒu)著不(bù)同(tóng)的(dí)硬(yìng)度(dù)而針入(rù)穿(chuān)透石(shí)油蠟(là)是硬度(dù)測試(shì)的有效方(fāng)法(fǎ)。各種石油蠟因(yīn)原(yuán)料的(dí)不同(tóng)，在含(hán)量和組成(chéng)方麵有所(suǒ)不同，硬度(dù)的評(píng)估是對(duì)這(zhè)些(xiē)原(yuán)材(cái)料(liào)質(zhì)量(liáng)控製(zhì)的有效手段。在(zài)研究和(hé)產(chǎn)品開發方麵，可(kě)以通過監控(kòng)硬度變(biàn)化(huà)，評(píng)估(gū)口(kǒu)紅(hóng)在(zài)運輸和(hé)儲(chǔ)存會受(shòu)到(dào)的影(yǐng)響(xiǎng)。

將樣品放在(zài)針(zhēn)形探(tàn)頭的正(zhèng)下(xià)方(fāng)並(bìng)開(kāi)始穿透測(cè)試(shì)。如(rú)果(guǒ)所(suǒ)測試(shì)的樣品放置在(zài)一個(gè)容器裏(lǐ)(建(jiàn)議在(zài)標準方法)，則建議進(jìn)行四次(cì)試驗(yàn)，樣(yàng)品測試點大約(yuē)間隔同(tóng)樣距離(lí)(不得(dé)少於12.7毫米)，測試點(diǎn)距離(lí)容(róng)器(qì)邊緣要大於(yú)3.2毫米(mǐ)。最(zuì)大的力是(shì)表示探頭要穿透樣品某一(yī)距離時受到的(dí)力，最大力(lì)越大，硬度越大。

(2) 口紅(唇膏(gāo))的彎曲力(lì)測試(shì)

唇(chún)膏是(shì)一(yī)種(zhǒng)透過固體(tǐ)脂(zhī)肪的模型產品，包含一些(xiē)不溶物和(hé)懸(xuán)浮(fú)著(zhuó)色劑。必(bì)須(xū)包含多(duō)種(zhǒng)技(jì)術條件(jiàn)，例(lì)如(rú)產(chǎn)品(pǐn)必須容易(yì)使(shǐ)用，不能在(zài)使用過程(chéng)中彎曲，弄(nòng)碎，破(pò)裂或折斷，不良的(dí)配方(fāng)或製程(chéng)下生(shēng)產(chǎn)的唇(chún)膏(gāo)極(jí)容易被(bèi)消費(fèi)者注(zhù)意(yì)到瑕疵(cī)，反(fǎn)之相比較(jiào)乳(rǔ)霜（creams）與乳液（lotions ）一樣的(dí)不(bù)良(liáng)的(dí)配(pèi)方或製(zhì)程卻(què)依然可生產出差(chà)強人(rén)意的(dí)產品(pǐn)，其不(bù)良特(tè)性並不(bù)容易被注目。

調(tiáo)整(zhěng)口(kǒu)紅(hóng)夾(jiā)具(jù)，確(què)保半(bàn)球(qiú)形邊(biān)緣刀片(piàn)下壓時與口紅接觸(chù)的位(wèi)置(zhì)離口(kǒu)紅(hóng)最前端保持(chí)大(dà)約(yuē)3mm以上。測試時，如(rú)果下(xià)壓的速(sù)度太(tài)快，會造(zào)成(chéng)樣(yàng)品“滑”掉到設(shè)備(bèi)，這樣(yàng)所收集到的(dí)數據(jù)就不是(shì)刀片(piàn)彎(wān)曲(qū)折(zhē)斷的結(jié)果。將口紅(hóng)旋(xuán)轉至(zhì)最大(dà)長(cháng)度，並(bìng)將(jiāng)樣(yàng)品固定在支(zhī)撐裝置(zhì)的(dí)孔洞(dòng)中(zhōng)。樣(yàng)品(pǐn)慢慢開(kāi)始彎曲，直(zhí)到(dào)斷(duàn)裂並脫(tuō)離樣(yàng)品(pǐn)的主(zhǔ)體。曲(qū)綫(xiàn)上的最(zuì)大(dà)力表(biǎo)示(shì)樣品(pǐn)的(dí)硬度。斷裂時的距離值(zhí)表(biǎo)示樣品的脆性(xìng)，即脆性越(yuè)大(dà)的樣(yàng)品，它(tā)彎(wān)曲的距(jù)離越小(xiǎo)。樣(yàng)品彎曲(qū)曲(qū)綫(xiàn)的(dí)斜率可以(yǐ)稱為(wéi)樣本的(dí)'剛(gāng)度(dù)' （或恢復力）。

（3）眼影的粉(fěn)餅(bǐng)強度測試(shì)

眼影和(hé)撲麵粉在測試前，一般(bān)先將(jiāng)樣(yàng)品(pǐn)壓(yā)縮成不(bù)同(tóng)大小和形狀(zhuàng)的板餅(bǐng)狀(zhuàng)，並放入薄錫鋁或微薄(báo)鐵皮(pí)盒子，以方便(biàn)軟刷或泡棉的沾(zhān)取(qǔ)。眼影表麵(miàn)可能不光(guāng)滑或含(hán)有(yǒu)珠光體(tǐ)，通常與(yǔ)撲麵粉一(yī)樣(yàng)壓(yā)縮成(chéng)粉(fěn)餅來使用。眼影(yǐng)的(dí)基(jī)本成(chéng)分是小顆粒狀的雲(yún)母。雲母應該(gāi)能(néng)容易(yì)地(dì)與(yǔ)其他成(chéng)分相(xiāng)互壓(yā)緊,並(bìng)不能(néng)破(pò)裂(liè)或粉(fěn)碎。但它(tā)同時(shí)也(yě)是(shì)比較(jiào)柔(róu)軟(ruǎn)的，以便(biàn)簡單(dān)，方便(biàn)的使(shǐ)用。

將樣品放置在(zài)探頭下方(fāng)正中央(yāng)處(chǔ)，並實施穿透測(cè)試。當探(tàn)頭開始穿入樣品的(dí)表麵時，感(gǎn)應力(lì)開(kāi)始增加，樣品(pǐn)的(dí)表麵也開(kāi)始粉碎。

（4）保濕(shī)麵(miàn)霜的粘(nián)稠度測試

在(zài)製(zhì)作產(chǎn)品(pǐn)時，保(bǎo)濕麵霜(shuāng)所(suǒ)采(cǎi)用(yòng)的物料在很(hěn)大(dà)程(chéng)度上決定最(zuì)終(zhōng)產(chǎn)品的(dí)粘稠(chóu)度(dù)。輕(qīng)薄潤(rùn)膚液產品要(yào)比厚的(dí)保(bǎo)濕霜增加更(gēng)多的配(pèi)料，用量。產品的在(zài)製(zhì)備(bèi)產(chǎn)品(pǐn)時，均(jūn)希望樣品能(néng)從管件被擠壓(yā)出(chū)來(lái)，並在(zài)擠壓(yā)後(hòu)保(bǎo)持(chí)幹(gān)淨(jìng)切(qiē)麵(miàn)。

粘(nián)稠(chóu)度可(kě)以通過反(fǎn)擠壓裝(zhuāng)置來測(cè)試(shì)，同時反(fǎn)擠壓裝(zhuāng)置(zhì)分(fēn)析(xī)反映(yìng)產(chǎn)品(pǐn)的物理(lǐ)特(tè)性和粘度(dù)。

（5）天(tiān)然(rán)或合(hé)成發質的(dí)拉伸強(qiáng)度測(cè)試

好的發(fā)質(zhì)應該彈(dàn)性(xìng)十(shí)足，不(bù)容易(yì)被(bèi)拉(lā)斷，具有良好的(dí)拉(lā)伸強度(dù)。彈(dàn)性不(bù)足的頭(tóu)發，不(bù)但(dàn)不(bù)易吹風造(zào)型(xíng)，造型(xíng)後也容易變形，而且(qiě)造型不持久。

用拉伸(shēn)裝置(zhì)夾(jiā)持頭(tóu)發(fā)的(dí)兩頭，慢慢(màn)拉(lā)伸(shēn)直(zhí)至頭(tóu)發被拉斷(duàn)，測試(shì)頭(tóu)發的(dí)拉伸強(qiáng)度。

（6）肥皂的(dí)硬度測試(shì)

硬(yìng)度(dù)是肥皂耐(nài)用與(yǔ)否(fǒu)的一項指標(biāo)。如果(guǒ)肥(féi)皂(zào)軟爛(làn)不耐磨，使(shǐ)用中(zhōng)將(jiāng)造(zào)成(chéng)浪費(fèi)。因(yīn)此(cǐ)，洗衣皂規(guī)定硬(yìng)度指標(biāo)，需(xū)要有一定填料(liào)的加(jiā)入(rù)，使(shǐ)肥(féi)皂(zào)的(dí)硬度達(dá)到(dào)指示標準。

將樣品(pǐn)固定在探頭(tóu)的正下方(fāng)，開始穿刺實(shí)驗。最大(dà)正(zhèng)力(lì)是探(tàn)頭(tóu)穿刺(cì)樣品至(zhì)距(jù)離(lí)時(shí)所(suǒ)需力(lì)。力值越大(dà)，樣品(pǐn)就越硬(yìng)。

（7）洗發(fā)水(shuǐ)的稠度測(cè)試

一些產品如護發素材料的使用(yòng)通(tōng)常(cháng)都(dū)和(hé)產品的稠(chóu)度(dù)密切(qiē)相(xiāng)關。稀(xī)疏護(hù)發(fā)素(sù)比濃稠的(dí)護(hù)發(fā)素(sù)更容(róng)易傾(qīng)倒(dǎo)，產品希望產(chǎn)品能順利的從管(guǎn)子容(róng)器中(zhōng)擠出(chū)。粘稠(chóu)度(dù)可(kě)以(yǐ)通過反擠壓裝置(zhì)來測試，同時(shí)反擠(jǐ)壓裝置(zhì)分析反(fǎn)映產品(pǐn)的(dí)物理(lǐ)特性和粘(nián)度。

（8）牙(yá)膏的擠(jǐ)出強(qiáng)度(dù)測試

牙膏製造(zào)品(pǐn)質(zhì)有三種重要的特(tè)性(xìng)會(huì)被消(xiāo)費者所關注：（1）牙膏中(zhōng)沒(méi)有顆(kē)粒狀物質(zhì)（2）不存(cún)在(zài)氣泡（3）稠度(dù)適當。這些(xiē)特(tè)性都會(huì)受(shòu)加(jiā)工(gōng)程(chéng)序，品質(zhì)監控(kòng)還(huán)有(yǒu)原(yuán)料選(xuǎn)擇的(dí)影(yǐng)響。質地好的(dí)牙膏具(jù)有(yǒu)以下幾個特點：很容(róng)易從包裝(zhuāng)中(zhōng)擠(jǐ)出。包(bāo)含小孩(hái)，老(lǎo)人都可不(bù)費力(lì)氣的施力(lì)，濃稠度(dù)適中(zhōng)，擠(jǐ)壓(yā)後(hòu)能(néng)及時停(tíng)止，不(bù)能太柔(róu)軟以致(zhì)溢(yì)流到(dào)牙(yá)刷外(wài)。

通(tōng)過牙(yá)膏(gāo)的(dí)特(tè)定(dìng)裝(zhuāng)置(zhì)可以(yǐ)測(cè)出牙(yá)膏擠出所需(xū)多大(dà)的力。

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