新聞(wén)中心
News Center
熱(rè)門搜索(suǒ)：
Universal TA質構儀
Rapid TA質構(gòu)儀
魚糜(mí)彈(dàn)性儀
質構(gòu)儀(yí)探(tàn)頭
凝(níng)膠強度(dù)測定儀
Rapid TA+質(zhì)構(gòu)儀
肌(jī)肉(ròu)嫩(nèn)度(dù)儀
iDeal TA物(wù)性(xìng)測(cè)試儀
化工(gōng)物(wù)性(xìng)分析儀
TBUTA-23質構(gòu)儀
RTA-SCP土壤微(wēi)型貫入(rù)儀(yí)
納米粒(lì)子(zǐ)高效自(zì)動(dòng)收(shōu)集裝置
通(tōng)針性(xìng)測試儀(yí)
RTA-SA土壤(rǎng)粘附力(lì)測(cè)定(dìng)儀
茶(chá)樹新(xīn)梢嫩(nèn)度(dù)測(cè)定(dìng)儀(yí)
微針(zhēn)強度測定(dìng)儀
當前位(wèi)置(zhì)：首(shǒu)頁
新聞(wén)中心
乳(rǔ)酸菌飲料(liào)是含乳(rǔ)飲(yǐn)料的一(yī)種(zhǒng)，是(shì)指以乳或乳製(zhì)品(pǐn)為原(yuán)料，經(jīng)乳酸(suān)菌發酵(jiào)製得(dé)的(dí)乳(rǔ)液(yè)中加入水(shuǐ)，以(yǐ)及(jí)白砂(shā)糖和(hé)（或(huò)）甜味劑(jì)，酸味劑(jì)，果(guǒ)汁，茶等(děng)配料(liào)中的(dí)一種(zhǒng)或幾種(zhǒng)調(tiáo)製(zhì)而成的飲料。根據(jù)其是否經過(guò)殺菌處理(lǐ)而區分為殺(shā)菌（非(fēi)活菌）型(xíng)和(hé)未殺菌（活菌）型(xíng)。乳(rǔ)酸菌(jūn)飲料口(kǒu)感(gǎn)酸甜，深受(shòu)消費者喜愛，其(qí)中活菌型乳酸菌飲料含(hán)有大(dà)量(liáng)保持存(cún)活(huó)的(dí)乳酸(suān)菌(jūn)，具(jù)有(yǒu)調節腸道菌群等功(gōng)能(néng)，符(fú)合(hé)健(jiàn)康(kāng)消費需求(qiú)。一(yī)，購(gòu)買(mǎi)乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)飲(yǐn)料應注(zhù)意區(qū)分產品(pǐn)類(lèi)型(xíng)乳酸(suān)菌(jūn)死(sǐ)菌(jūn)與活菌的功能存在一定差(chà)異，一般(bān)認為活菌(jūn)產品的有益作(zuò)用更(gēng)強，也有研究報(bào)道，某(mǒu)些(xiē)乳(rǔ)酸菌...
水果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜(cài)是人類膳食(shí)中zui重(zhòng)要的組成(chéng)部分。人(rén)們(mén)除了選擇食用新鮮(xiān)果(guǒ)蔬(shū)外，現(xiàn)榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁因為更(gēng)加新鮮(xiān)營養而(ér)逐(zhú)漸(jiàn)受到青(qīng)睞(lài)走(zǒu)入(rù)日常(cháng)生活(huó)，並(bìng)在(zài)一(yī)些(xiē)餐(cān)館(guǎn)，街(jiē)頭(tóu)飲品(pǐn)店成(chéng)為消(xiāo)費時(shí)尚。現(xiàn)榨果(guǒ)蔬(shū)汁，國外(wài)叫(jiào)freshsqueezedfruitａndvegetablejuices，是指以新鮮水(shuǐ)果，蔬菜為原料，通(tōng)過壓(yā)榨等方法(fǎ)製(zhì)作的(dí)可直接(jiē)飲(yǐn)用(yòng)的(dí)果(guǒ)蔬汁。與傳統工藝加工的果蔬汁產(chǎn)品相比，zui大的區(qū)別是不(bù)經(jīng)過殺菌處理。我(wǒ)國(guó)目前尚無(wú)相關國家(jiā)標準(zhǔn)，浙江省在(zài)2015年(nián)頒(bān)布了《食(shí)品(pǐn)安全地方標準現榨(zhà)果蔬汁，五(wǔ)穀雜糧(liáng)飲品(pǐn)...
南昌大學(xué)食品學院源於(yú)1984年創辦的原(yuán)江西工(gōng)業大(dà)學食品(pǐn)工程(chéng)係(xì)和江西大學食品(pǐn)科(kē)學(xué)係。1987年(nián)江西工(gōng)業大學成立(lì)“食(shí)品工(gōng)業學院(yuàn)”，時(shí)任(rèn)中(zhōng)共(gòng)中央政治局(jú)常委(wěi)*為學(xué)院題名(míng)。1993年江(jiāng)西(xī)大學(xué)和(hé)江(jiāng)西工業大(dà)學(xué)合並組建(jiàn)南昌大(dà)學(xué)，原(yuán)江西工業大學(xué)食品(pǐn)工業學院與(yǔ)原(yuán)江西(xī)大學食品科(kē)學(xué)係(xì)合(hé)並，組(zǔ)建(jiàn)南昌大(dà)學食品工(gōng)業(yè)學院(yuàn)，1994年與(yǔ)生物科學工(gōng)程係(xì)重(zhòng)組為南昌(chāng)大學(xué)生命(mìng)科(kē)學與食品工程學院(yuàn)。2014年因(yīn)學科發展需要，成立食品(pǐn)學院。學院(yuàn)下設(shè)食(shí)品(pǐn)科學(xué)與(yǔ)工(gōng)程係(xì)，食(shí)品營(yíng)養與安(ān)全係，食品發(fā)酵與生物工程係(xì)。現有(yǒu)食品(pǐn)科(kē)學與(yǔ)工程(chéng)...
醃(ā)臘肉製(zhì)品是(shì)指(zhǐ)以鮮(xiān)（凍(dòng)）畜，禽肉(ròu)或其(qí)可食副產(chǎn)品為原料，添加(jiā)或(huò)不添加輔(fǔ)料(liào)，經(jīng)醃(ā)製，烘(hōng)幹（或(huò)曬幹，風幹）等工藝加工而成(chéng)的非即(jí)食肉製(zhì)品(pǐn)。醃臘肉製(zhì)品因(yīn)風味*而廣(guǎng)受歡(huān)迎，其(qí)中以中(zhōng)式火(huǒ)腿，臘(là)肉，臘腸，板鴨(yā)，清(qīng)醬(jiàng)肉，鹹肉，風(fēng)幹(gān)肉等(děng)代(dài)表性。由於醃臘過程，原料(liào)在(zài)加工環(huán)境中暴(bào)露時間較長(cháng)，成(chéng)品不(bù)經殺菌處(chǔ)理且(qiě)脂肪含量偏高，因(yīn)此(cǐ)消費中應(yīng)注意其風險。一，自(zì)製(zhì)講(jiǎng)科(kē)學家庭自(zì)製(zhì)醃(ā)臘肉製品時(shí)，一(yī)是要(yào)選擇(zé)有質量保障(zhàng)的(dí)原(yuán)料肉，商超或農貿市(shì)場購買(mǎi)的(dí)肉(ròu)應具有檢疫合格證(zhèng)明，避(bì)免使用色澤(zé)和氣味異常(cháng)的(dí)原料(liào)肉；二是要選(xuǎn)擇(zé)在合(hé)適...
為推(tuī)動我國(guó)肉(ròu)類食(shí)品產(chǎn)業(yè)的(dí)發(fā)展與(yǔ)科技(jì)創新(xīn)能力，提高肉(ròu)類食(shí)品(pǐn)安全水(shuǐ)平(píng)，吸納國(guó)內外同行在肉類(lèi)食(shí)品加工(gōng)和生物質利用領域(yù)的(dí)發展(zhǎn)經驗(yàn)，促進(jìn)貴州乃(nǎi)至(zhì)全國(guó)的肉(ròu)製品(pǐn)加工及質量安全(quán)控製技術和研(yán)究生教育事業(yè)的(dí)發展，由(yóu)中國肉(ròu)類協(xié)會(huì)和貴州(zhōu)大學聯(lián)合(hé)舉辦的“2017肉類食(shí)品安全與加工技(jì)術(shù)研討會暨研究(jiū)生(shēng)學(xué)術論壇(tán)”將於7月28-30日(rì)在貴州(zhōu)貴陽(yáng)召開(kāi)。本次(cì)會議擬(nǐ)邀請(qǐng)農(nóng)業部農產(chǎn)品加工(gōng)業(yè)專家(jiā)委員會，中(zhōng)國(guó)肉(ròu)類協會，貴(guì)州大學，南(nán)京(jīng)農業大學(xué)，中(zhōng)國(guó)農業(yè)科(kē)學(xué)院，北京食品科學研究院(yuàn)，泰國蘇南(nán)拉(lā)裏(lǐ)理(lǐ)工大學(xué)等相關專家(jiā)圍繞肉類食(shí)品(pǐn)感...
6月(yuè)28日，上(shàng)海軟(ruǎn)科正(zhèng)式發布2017“軟科世界(jiè)*學科排名”（ShanghaiRankingsGlobalRankingofAcademicSubjects）。2017排名覆(fù)蓋52個學科，涉(shè)及(jí)理學，工(gōng)學(xué)，生(shēng)命科學(xué)，醫學(xué)和(hé)社會(huì)科學(xué)五(wǔ)大領域(yù)。此(cǐ)次排(pái)名的對(duì)象(xiàng)為(wéi)4000所(suǒ)大(dà)學(xué)，共(gòng)有來自80個(gè)國家(jiā)的1400餘所高校zui終出現在(zài)各個(gè)學(xué)科的(dí)榜單(dān)上。中國(guó)大陸(lù)共(gòng)有162所(suǒ)高(gāo)校上榜，上榜總次數1289次，僅(jǐn)次(cì)於(yú)美國(guó)，位(wèi)列(liè)第二(èr)。下(xià)麵(miàn)是(shì)這(zhè)次“世界*學科排名”食品科學與工程(chéng)學科*名(míng)排名表，其中(zhōng)，瓦(wǎ)格(gé)寧...
上海騰拔儀(yí)器科技有限(xiàn)公司(sī)自(zì)成(chéng)立以來(lái)，一直(zhí)致(zhì)力於物性(xìng)分(fēn)析(xī)與檢測(cè)整(zhěng)體(tǐ)解(jiě)決方案(àn)，公(gōng)司(sī)旗下的(dí)產(chǎn)品主(zhǔ)要有多(duō)功能質構儀(yí)，單功能(néng)質(zhì)構(gòu)儀(yí)，凝膠強度(dù)測(cè)定儀，魚(yú)糜彈(dàn)性儀，肉(ròu)嫩度儀等物(wù)性(xìng)分(fēn)析與(yǔ)檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)器，不斷滿足客戶對(duì)物性分析與檢測的(dí)需(xū)求，幫助(zhù)解決客戶(hù)在(zài)科研(yán)，研(yán)發和加工中遇到(dào)的(dí)物性(xìng)相(xiāng)關問題(tí)。公司(sī)致力於打造物性(xìng)分(fēn)析檢測儀器的(dí)。魚(yú)糜(mí)彈性(xìng)儀(yí)是測(cè)試魚(yú)糜彈性(xìng)的專業儀器(qì)。這款(kuǎn)測(cè)定(dìng)儀采用高精度力量(liáng)感應(yīng)元(yuán)，被測(cè)魚(yú)糜(mí)破碎瞬間(jiān)軟件自動鎖定破(pò)斷力值和破斷(duàn)距(jù)離(lí)；並(bìng)且軟(ruǎn)件(jiàn)實時同(tóng)步收(shōu)集數(shù)據和匯(huì)出曲綫(xiàn)，用戶可直接觀(guān)察檢測(cè)圖(tú)譜(pǔ)變化...
在(zài)綫咨詢
返回(huí)頂部