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一，背景(jǐng)信息(xī)近日(rì)，群中流(liú)傳(chuán)“市(shì)麵(miàn)上(shàng)用來泡(pào)茶(chá)的(dí)幹(gān)玫(méi)瑰花(huā)，有(yǒu)八(bā)成被(bèi)硫(liú)磺熏(xūn)過(guò)”，報(bào)道稱，被(bèi)硫磺熏蒸過(guò)的(dí)玫瑰花，會(huì)有(yǒu)部(bù)分(fēn)因氧化形成的二氧化硫(liú)附著在玫(méi)瑰花上，進(jìn)入人體後可形(xíng)成亞硫酸(suān)鹽(yán)，長期(qī)喝(hē)被熏(xūn)過的玫(méi)瑰(guī)花(huā)會(huì)危害(hài)身體健康，有(yǒu)致(zhì)癌的風(fēng)險。本期將針對(duì)該(gāi)事(shì)件為(wéi)您(nín)解讀。二，專家(jiā)觀(guān)點(diǎn)（一(yī)）玫瑰花作(zuò)為藥材(cái)對(duì)人(rén)體具有一(yī)定(dìng)功效，也可以(yǐ)作為(wéi)食(shí)品——代用(yòng)茶(chá)來(lái)食(shí)用(yòng)。根據(jù)衛(wèi)計(jì)委(wěi)關於(yú)批準(zhǔn)DHA藻(zǎo)油(yóu)，棉籽(zǐ)低(dī)聚糖等(děng)7種物品為新資源(yuán)食(shí)品及其(qí)他相(xiāng)關規(guī)定的(dí)公告（2010年(nián)第(dì)3號）指(zhǐ)出，允許(xǔ)玫(méi)瑰(guī)花(huā)（重瓣紅玫瑰）作為普通(tōng)食(shí)品生(shēng)...
2017年第五屆農業科學與(yǔ)食品工(gōng)程研(yán)討(tǎo)會將(jiāng)於(yú)2017年5月18-20日在(zài)杭(háng)州舉行(háng)。本屆大會(huì)將繼(jì)續(xù)遵循(xún)學術(shù)性，性的(dí)原則，特(tè)邀國內外農業(yè)與(yǔ)食(shí)品工(gōng)程學術(shù)領(lǐng)域內的學者(zhě)專(zhuān)家(jiā)前(qián)來參(cān)會，並做出(chū)精彩的(dí)報(bào)告。本(běn)次大會旨在(zài)為行(háng)業(yè)內專家和學者分(fēn)享技(jì)術進步(bù)和業務(wù)經(jīng)驗，聚焦(jiāo)農業與(yǔ)食(shí)品(pǐn)工程學術領(lǐng)域的(dí)前沿研究(jiū)，提(tí)供(gōng)一個交(jiāo)流(liú)的平台。本(běn)會(huì)議是(shì)由工程(chéng)信息研究院，科研出版社(shè)，千(qiān)人(rén)智庫等單位共(gòng)同協(xié)辦(bàn)，在領(lǐng)域內享(xiǎng)受盛名的(dí)學術(shù)研討(tǎo)會之(zhī)一(yī)。此次會議議題(tí)涵蓋農業(yè)與食(shí)品工(gōng)程領(lǐng)域(yù)新(xīn)進展(zhǎn)，旨(zhǐ)在打造(zào)一(yī)場(cháng)交流分享科(kē)研(yán)成(chéng)果和(hé)研究(jiū)方法的...
各相(xiāng)關(guān)單位(wèi)：2016年(nián)，腸道微生態與健(jiàn)康的(dí)研(yán)究(jiū)持續(xù)受到科(kē)技界(jiè)的關(guān)注，其中益(yì)生(shēng)菌與(yǔ)腸道微生態(tài)，益生(shēng)菌(jūn)與人體健康等(děng)研(yán)究業已成為(wéi)學(xué)術研(yán)究(jiū)領域的重點方(fāng)向(xiàng)。產(chǎn)業(yè)界依靠科技與學(xué)術界共(gòng)同致力(lì)於益生(shēng)菌健(jiàn)康功效的研(yán)究，不斷(duàn)創(chuàng)新，推動(dòng)符(fú)合消(xiāo)費者(zhě)健(jiàn)康需(xū)求(qiú)的創新(xīn)產(chǎn)品(pǐn)不(bù)斷湧現(xiàn)。立足百姓健(jiàn)康(kāng)，服務健(jiàn)康(kāng)中國，益生(shēng)菌產品已成(chéng)為食品(pǐn)產(chǎn)業健(jiàn)康轉型的(dí)先行(háng)軍與探索(suǒ)者。為了(liǎo)及時(shí)掌握國(guó)內外益(yì)生(shēng)菌(jūn)領(lǐng)域科研與產(chǎn)業(yè)信息(xī)的進展，促進(jìn)科技界(jiè)與產(chǎn)業(yè)界的交流與融合(hé)，中(zhōng)國(guó)食品(pǐn)科(kē)學(xué)技術學會(huì)將(jiāng)於(yú)2017年5月(yuè)24-26日在呼和(hé)浩(hào)特舉辦以(yǐ)“...
美(měi)國儀器(qì)儀(yí)表(biǎo)行業(yè)產(chǎn)值占工業總產值4%，拉動(dòng)相(xiāng)關經(jīng)濟產(chǎn)值卻(què)達66%。與之形成(chéng)的對比是，我國科研(yán)儀(yí)器市場長期(qī)以來為(wéi)進口儀(yí)器占據，2014年，國(guó)產儀(yí)器(qì)與(yǔ)進(jìn)口儀(yí)器之間的(dí)貿易(yì)逆差高達177億(yì)美(měi)元(yuán)。“孱弱(ruò)的(dí)國(guó)產(chǎn)科研(yán)儀器(qì)裝(zhuāng)備產業(yè)鏈(liàn)，是導致市場競爭(zhēng)失利(lì)的根(gēn)本原因。”全(quán)國(guó)政協委員(yuán)，中國科學院生物物理(lǐ)所所(suǒ)長徐(xú)濤(tāo)列舉(jǔ)的一(yī)組數字，讓(ràng)現場(cháng)話(huà)題(tí)的(dí)討(tǎo)論戛然(rán)而止。徐濤頓了(liǎo)頓，繼(jì)續(xù)拋(pāo)出數據說，發(fā)達(dá)國家(jiā)一(yī)方麵(miàn)在研製(zhì)環節(jié)通(tōng)過國(guó)家投(tóu)入(rù)資助(zhù)儀器裝(zhuāng)備(bèi)的(dí)原(yuán)始創新，如美國(guó)國(guó)家(jiā)科學基(jī)金會的主要(yào)科(kē)學儀(yí)器設(shè)備計(jì)劃，每(měi)年投(tóu)入上億(yì)美...
據英國政府（GOV.UK）消息，2017年3月3日(rì)英(yīng)國衛(wèi)生部發布新(xīn)版營養標簽(qiān)技(jì)術性指南。該(gāi)指南(nán)為企(qǐ)業提供(gōng)了（EU）No.1169/2011條例(lì)當(dāng)中關(guān)於向(xiàng)消費者提供(gōng)食品信息規(guī)定（EUFIC）的營養(yǎng)信息標識(shí)的非正(zhèng)式，非(fēi)法定性(xìng)建議。該(gāi)指南包括營養標簽規(guī)定適用的範(fàn)圍(wéi)，強製性(xìng)營養標簽（包(bāo)裝背(bèi)麵(miàn)），包裝(zhuāng)正麵營(yíng)養標(biāo)簽(qiān)，非預包裝食品(pǐn)，酒*料(liào)等7個方麵的內容，另外(wài)還提供了(liǎo)附(fù)錄(lù)以圖(tú)示(shì)的形(xíng)式歸納總(zǒng)結了EUFIC規定的關(guān)於100g/ml，每份/消(xiāo)費單位營(yíng)養(yǎng)信息標識要求(qiú)。指南(nán)細節:Thistechni...
為進一(yī)步加快(kuài)推(tuī)進我國休閒(xián)食品(pǐn)產業(yè)健(jiàn)康快(kuài)速(sù)發(fā)展(zhǎn)，不斷提高行業(yè)的科(kē)技(jì)創(chuàng)新能力(lì)和(hé)新(xīn)產品的市場競爭(zhēng)力，搭建休閒食品(pǐn)新技術(shù)，新(xīn)產(chǎn)品(pǐn)，新(xīn)模式(shì)和新(xīn)業(yè)態(tài)的(dí)跨(kuà)界(jiè)，融(róng)合，創新(xīn)平台，中(zhōng)國(guó)食(shí)品(pǐn)科學技術學會休閒食品(pǐn)加工技術(shù)分(fēn)會主辦(bàn)的(dí)“第三(sān)屆中國休閒食品(pǐn)產(chǎn)業發展高(gāo)峰論壇(tán)”將於(yú)2017年(nián)3月(yuè)下(xià)旬(xún)在成都舉(jǔ)辦。會議(yì)將搭(dā)建全國(guó)休(xiū)閒(xián)食(shí)品產學研用，政產(chǎn)商(shāng)銀(yín)，產供銷(xiāo)，信息(xī)互通(tōng)與交流(liú)服(fú)務平(píng)台，全(quán)麵提(tí)升(shēng)我國休(xiū)閒(xián)食(shí)品(pǐn)行業科技創(chuàng)新(xīn)，營(yíng)養安全(quán)，品(pǐn)牌影響(xiǎng)和市(shì)場競爭力，滿足(zú)新(xīn)時期人們日益增(zēng)長的(dí)消(xiāo)費需求和營(yíng)養健(jiàn)康(kāng)需要。一，組(zǔ)織單(dān)位：...
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