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當前(qián)位置：首頁技(jì)術(shù)文章質構(gòu)儀(yí)用(yòng)於測定鮮枸杞的硬(yìng)度

質構(gòu)儀(yí)用於(yú)測定鮮枸杞(qǐ)的(dí)硬度

更(gēng)新時間：2024-07-16點擊次(cì)數(shù)：2247

枸(jǔ)杞(qǐ)是一種古老的(dí)滋補品(pǐn)，主要產地為(wéi)寧(níng)夏中(zhōng)寧縣。市(shì)場上主(zhǔ)要以幹製枸杞(qǐ)與(yǔ)鮮枸杞(qǐ)兩(liǎng)種(zhǒng)形(xíng)式銷售。鮮(xiān)枸杞中含(hán)有維(wéi)生素，甜菜(cài)鹼(jiǎn)等(děng)營養物質。然(rán)而，鮮(xiān)枸杞作(zuò)為一種(zhǒng)典型的(dí)漿果(guǒ)，果(guǒ)實質地柔(róu)軟(ruǎn)，皮(pí)薄(báo)且含水量(liáng)高，成(chéng)熟季(jì)節(jié)在6-8月(yuè)，采收正當(dāng)寧夏高(gāo)溫時期，鮮枸杞在(zài)常溫下保存(cún)會(huì)腐爛，且寧夏(xià)地區多為(wéi)山地(dì)和丘陵，在運(yùn)輸(shū)過程(chéng)中(zhōng)極(jí)易受到(dào)機(jī)械損傷(shāng)。


1，枸(jǔ)杞硬度測定

儀(yí)器：上海(hǎi)騰(téng)拔質(zhì)構(gòu)儀(yí)（Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA)

探頭(tóu)：P/NP針型探(tàn)頭

質(zhì)構(gòu)儀用於測定鮮(xiān)枸(jǔ)杞的(dí)硬(yìng)度

將鮮(xiān)枸杞(qǐ)放(fàng)置(zhì)於質構儀平台(tái)上(shàng)，測試(shì)條(tiáo)件如下(xià)：

測(cè)試(shì)模(mó)式：單(dān)次(cì)測試

測試速(sù)度：1mm/s

目標模式(shì)：距離 5mm

觸發(fā)力(lì)：5gf

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