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技術(shù)文(wén)章

Technical articles

當前位(wèi)置：首(shǒu)頁(yè)技術(shù)文章上海(hǎi)騰拔質構儀(yí)助力上海(hǎi)海(hǎi)洋(yáng)大學(xué)在水(shuǐ)產領域國際(jì)期(qī)刊(kān)發(fā)表第(dì)四(sì)篇(piān)論文

上(shàng)海(hǎi)騰(téng)拔質構(gòu)儀助(zhù)力(lì)上(shàng)海海洋大學(xué)在(zài)水(shuǐ)產(chǎn)領域(yù)國(guó)際期(qī)刊(kān)發表第(dì)四篇(piān)論(lùn)文

更(gēng)新(xīn)時間：2022-04-15點(diǎn)擊次數：2390

近(jìn)日，上海(hǎi)海(hǎi)洋(yáng)大學水(shuǐ)產科學guojiaji實驗教學(xué)示(shì)範(fàn)中心(xīn)冷(lěng)向軍(jūn)教(jiào)授(shòu)團隊(duì)在水(shuǐ)產領(lǐng)域(yù)國際期刊《Aquaculture Reports》（IF=3.216）發(fā)表了題(tí)為"Dietary effects of fish meal substitution with Clostridium autoethanogenum on flesh quality and metabolomics of largemouth bass (Micropterus salmoides) "的研(yán)究(jiū)論(lùn)文。在該論(lùn)文中，研(yán)究團隊(duì)使用上海(hǎi)騰拔(bá)Universal TA研(yán)究型(xíng)質(zhì)構儀(yí)測定(dìng)了(liǎo)大口黑(hēi)鱸(lú)的硬(yìng)度，彈性，咀(jǔ)嚼性，內(nèi)聚(jù)性，粘(nián)附性和回復性等指(zhǐ)標。

這是繼在(zài)水(shuǐ)產(chǎn)領域國際(jì)期(qī)刊《Aquaculture》(IF=4.242)，《Aquaculture Nutrition》(IF=3.497)發表三篇論(lùn)文(wén)後(hòu)，上(shàng)海騰(téng)拔質構儀助力冷(lěng)向(xiàng)軍教授團隊發表(biǎo)第四(sì)篇論(lùn)文(wén)。


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