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當前位置(zhì)：首頁(yè)技術文章(zhāng)上海(hǎi)騰拔質(zhì)構(gòu)儀助(zhù)力(lì)汕頭(tóu)大學和華南農(nóng)業大(dà)學在國際水產(chǎn)領(lǐng)域期刊發(fā)表研(yán)究論(lùn)文

上海(hǎi)騰(téng)拔質構儀助力(lì)汕(shàn)頭(tóu)大(dà)學和(hé)華(huá)南農業大(dà)學(xué)在國際水產(chǎn)領域期(qī)刊發表研究(jiū)論(lùn)文

更(gēng)新(xīn)時(shí)間：2022-10-14點擊次數：2317

    近(jìn)日(rì)，汕(shàn)頭(tóu)大學和華(huá)南農業大(dà)學(xué)研究(jiū)人員合(hé)作(zuò)在(zài)水產領域(yù)國際期(qī)刊《Aquaculture Reports》(IF=3.385)發表了題為"Sexual dimorphism in the texture properties of swim bladder of Nibea coibor and its molecular basis revealed by comparative transcriptome analysis"的研(yán)究論(lùn)文(wén)。在(zài)該論(lùn)文(wén)中(zhōng)，研究人員(yuán)使(shǐ)用上(shàng)海騰拔Universal TA研究(jiū)型質(zhì)構(gòu)儀(yí)測(cè)定(dìng)了(liǎo)淺(qiǎn)色(sè)黃(huáng)姑(gū)魚的(dí)硬(yìng)度，彈(dàn)性，咀嚼(jiáo)性(xìng)，內(nèi)聚(jù)性和剪切(qiē)力等(děng)指標。


1，質構(gòu)測(cè)定(dìng)

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2，測定(dìng)結果


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