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技術文章(zhāng)質構儀(yí)用於殼聚(jù)糖(táng)薄(báo)膜(mó)拉伸(shēn)性能測試(shì)
更(gēng)新時間(jiān)：2021-12-24
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殼(ké)聚糖(táng)具(jù)有很(hěn)好的成膜(mó)性，可(kě)降解性(xìng)和生物相容性，被(bèi)廣泛應(yīng)用(yòng)於化(huà)工，食品，醫藥和(hé)農(nóng)業等(děng)領域中。殼聚(jù)糖由廣泛存(cún)在於節(jié)肢動(dòng)物外(wài)殼(ké)和真(zhēn)菌類細胞(bāo)壁中(zhōng)提取的甲殼素經(jīng)脫(tuō)乙酰化(huà)製(zhì)得(dé)，是一種(zhǒng)天然(rán)氨(ān)基多(duō)糖，具有(yǒu)較強的抗菌防腐(fǔ)能力。
1樣品(pǐn)準(zhǔn)備
將薄膜(mó)樣(yàng)品剪(jiǎn)成啞鈴狀（寬10mm，長50mm）。
2 儀器測定
儀器(qì)：Universal TA物性(xìng)分(fēn)析(xī)儀（質(zhì)構儀）
探頭：P/TG拉伸(shēn)裝置
將(jiāng)剪好的啞(yǎ)鈴狀薄(báo)膜樣(yàng)品固定於(yú)拉伸(shēn)裝置(zhì)的兩段(duàn)，測(cè)定(dìng)條件：
測(cè)試模式：拉(lā)伸
測試(shì)前速度：1mm/s
測試速(sù)度： 1mm/s
測試後速(sù)度：5mm/s
觸(chù)發力：8g
目(mù)標模(mó)式：距離 10mm
3 測(cè)定結果
可(kě)以測定(dìng)薄膜斷裂時的拉伸(shēn)力，拉(lā)伸(shēn)距(jù)離等(děng)參(cān)數，從而可(kě)以(yǐ)計(jì)算出薄膜(mó)的拉伸強(qiáng)度(dù)，斷裂伸(shēn)長(cháng)率和彈性(xìng)模量。
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