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茅台學(xué)院Universal TA研(yán)究(jiū)型質構(gòu)儀安裝培(péi)訓完成

更新(xīn)時(shí)間：2021-03-18

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茅(máo)台(tái)學(xué)院(yuàn)（Moutai Institute）是(shì)由(yóu)中(zhōng)國貴州(zhōu)茅(máo)台酒廠(chǎng)（集團(tuán)）有(yǒu)限(xiàn)責任公司舉辦，2017年5月(yuè)23日經教(jiào)育(yù)部批(pī)準設置的(dí)非營利(lì)性(xìng)全(quán)日製應用型普通本科高校(xiào)。2017年招收(shōu)首屆本科(kē)生，2020年(nián)第(dì)四屆本(běn)科(kē)生入校後(hòu)，將實現5000人規(guī)模。學(xué)院以(yǐ)工(gōng)學(xué)為主(zhǔ)，形成(chéng)圍繞釀(niàng)酒(jiǔ)產業鏈多學科(kē)協調發(fā)展(zhǎn)的(dí)特色專業集(jí)群(qún)，現(xiàn)設有(yǒu)白酒(jiǔ)釀(niàng)造工(gōng)程(chéng)（目錄(lù)外），釀(niàng)酒工程(chéng)，葡(pú)萄與葡萄(táo)酒工(gōng)程，食(shí)品質量與安全(quán)，食品科(kē)學(xué)與(yǔ)工(gōng)程(chéng)，資(zī)源循(xún)環(huán)科學與(yǔ)工(gōng)程，環境科學與(yǔ)工程，自動化，包(bāo)裝工程(chéng)，市(shì)場營(yíng)銷(xiāo)，電(diàn)子(zǐ)商務，物(wù)流管(guǎn)理，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)13個(gè)本科(kē)專(zhuān)業。其中，白酒(jiǔ)釀(niàng)造(zào)工程獲批進入(rù)省級(jí)“雙萬(wàn)”專業建設行(háng)列(liè)；輕工技術與(yǔ)工(gōng)程(chéng)（白(bái)酒釀造(zào)）和社(shè)會(huì)學(xué)（酒(jiǔ)人(rén)類(lèi)學(xué)）兩(liǎng)個(gè)獲批省(shěng)級重(zhòng)點特色(sè)學科(kē)。學院推進“5＋3產(chǎn)教融(róng)合”（即(jí)5個(gè)學期基(jī)礎(chǔ)課(kè)理論學習，3個學期(qī)實(shí)習(xí)實訓(xùn)實(shí)踐）特(tè)色(sè)人(rén)才(cái)培養(yǎng)模式(shì)建(jiàn)設，著(zhuó)力打造(zào)具(jù)有“茅台(tái)”特(tè)色的(dí)應用型(xíng)高(gāo)質量(liáng)本科(kē)人才培(péi)養體係(xì)。

和(hé)茅台學(xué)院老師(shī)溝(gōu)通後(hòu)，上(shàng)海騰拔(bá)儀器科技(jì)有(yǒu)限(xiàn)公司工程師(shī)對學院購(gòu)買的Universal TA研究(jiū)型質(zhì)構儀(yí)進行(háng)了安(ān)裝，調試(shì)和培(péi)訓。首(shǒu)先工程師對質構(gòu)儀進(jìn)行(háng)了安裝(zhuāng)並調試(shì)。調試(shì)合格(gé)後就儀(yí)器的(dí)構造及原理，軟件(jiàn)的設置(zhì)，探頭的(dí)安(ān)裝及應用，測(cè)試曲綫和數據的處(chǔ)理和(hé)導出等對(duì)學校(xiào)老師和同(tóng)學(xué)進行了全麵(miàn)，專業(yè)而(ér)係統的培(péi)訓。後，老師(shī)和同(tóng)學們對自(zì)己(jǐ)所(suǒ)研(yán)究的樣(yàng)品進(jìn)行了測(cè)試和(hé)數(shù)據分(fēn)析，對儀器(qì)的性(xìng)能表示認可和(hé)滿(mǎn)意。

質構(gòu)儀作為(wéi)質構分(fēn)析與物性測試(shì)儀(yí)器，可以對(duì)食品，酒糟(zāo)和(hé)酒(jiǔ)醅(pēi)等樣(yàng)品進行硬(yìng)度(dù)，彈(dàn)性，回(huí)復性，咀(jǔ)嚼性，內聚(jù)性，擠壓(yā)強(qiáng)度(dù)和(hé)蠕變性能(néng)等測定，希望本公(gōng)司的質(zhì)構儀能夠(gòu)助(zhù)力(lì)茅台(tái)學院(yuàn)學(xué)科建(jiàn)設與(yǔ)發展(zhǎn)。