第四(sì)屆脂質科學(xué)與健(jiàn)康(kāng)研討(tǎo)會•2019

發布(bù)時間：2019/7/22

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脂(zhī)質是(shì)三(sān)大營(yíng)養素(sù)之一，對人體(tǐ)營養與(yǔ)健康具(jù)有重要(yào)作用。脂質(zhì)的(dí)結構和組(zǔ)成(chéng)與(yǔ)其(qí)生物功(gōng)能(néng)，營(yíng)養(yǎng)健康(kāng)品質密(mì)切相(xiāng)關，脂(zhī)質科(kē)學(xué)與(yǔ)健康已成為國內(nèi)外(wài)關注(zhù)的研究熱點。為(wéi)了促進脂質科學與(yǔ)健(jiàn)康研究的(dí)快速發(fā)展(zhǎn)和加(jiā)強學(xué)術交流(liú)，中(zhōng)國(guó)農(nóng)業科學(xué)院油(yóu)料(liào)作(zuò)物(wù)研(yán)究(jiū)所已成功主辦(bàn)了三屆(jiè)脂質科學與(yǔ)健康學術(shù)研討(tǎo)會，吸引了(liǎo)數百名(míng)國(guó)內(nèi)外相(xiāng)關研(yán)究領域(yù)的專家(jiā)學(xué)者參(cān)會，共(gòng)同交(jiāo)流脂質(zhì)科學與(yǔ)健康(kāng)研(yán)究(jiū)的新(xīn)進展和新(xīn)動態，取(qǔ)得(dé)了較(jiào)好的(dí)反響。為了進(jìn)一(yī)步(bù)推(tuī)動脂質科學(xué)與(yǔ)健康相關領域(yù)的(dí)研究和(hé)學術交(jiāo)流，“第四(sì)屆脂質科(kē)學與(yǔ)健(jiàn)康研(yán)討會(huì)•2019”將(jiāng)於2019年11月15日至11月16日在武漢舉辦。本(běn)屆(jiè)研討(tǎo)會(huì)將邀請國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家，圍繞脂(zhī)質科(kē)學(xué)與(yǔ)健康(kāng)等前(qián)沿(yán)學(xué)術(shù)話題進(jìn)行專題(tí)報告(gào)和(hé)討論，分享(xiǎng)脂質分(fēn)析(xī)與(yǔ)表征，脂質製(zhì)備與(yǔ)修飾，脂質改良(liáng)與(yǔ)調(tiáo)控(kòng)，脂(zhī)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與健康等研究領(lǐng)域的研究成果和進展。誠摯(zhì)邀(yāo)請國內外相(xiāng)關研(yán)究領(lǐng)域的專家(jiā)學者(zhě)蒞臨(lín)美麗的江(jiāng)城武漢，分享見(jiàn)解，碰撞(zhuàng)思(sī)想(xiǎng)，深入交(jiāo)流。

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